O zi bună, dragi cititori. Daca vrei sa scapi de excesul de greutate, dar nu vrei sa iei diete epuizante, atunci trebuie sa citesti acest articol pana la final. Există o ofertă interesantă pentru tine. Aceasta este o dietă keto pentru pierderea în greutate. Știați că studiile recente au arătat că această dietă reduce nu numai zahărul, ci și colesterolul? Nu ai auzit asta? Atunci este timpul să înveți despre asta, deoarece aceasta este o modalitate sigură de a scăpa de depozitele de grăsime și de a-ți îmbunătăți semnificativ sănătatea fără a renunța la majoritatea mâncărurilor tale preferate - carne, pește, fructe de mare. Interesat de oferta? Atunci citește mai departe!
Ce fel de dietă este aceasta și pentru cine este potrivită?
Ce este dieta keto? Acesta este un tip de alimentație alimentară în care consumul de carbohidrați și proteine este redus semnificativ, dar aportul de grăsimi crește. BZHU poate arăta astfel - 10%:80%:10%.
În esență, keto este un tip de dietă fără carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Scopul său principal este de a obține cetoza, adică o stare de înfometare de carbohidrați a celulelor. Dar este acest lucru dăunător sănătății? Da, cetoza este un fenomen nedorit, deoarece are propriile efecte secundare, dar dacă îi controlezi cursul, poți beneficia de pe urma ei. În plus, starea de cetoză este mai frecventă pentru organism decât, să zicem, supraalimentarea, deoarece cetoza apare într-un anumit stadiu al postului, care, după cum știm, era mai acceptabil și familiar strămoșilor noștri decât mâncatul de 5 ori pe zi.
Nota! Dieta keto este o alternativă sigură la postul pentru pierderea în greutate, care se bazează și pe cetoză.
Cum se întâmplă procesul de pierdere în greutate? Carbohidrații sunt principala sursă de energie. Toate celulele, inclusiv creierul, au nevoie de ele. Odată cu o reducere bruscă a consumului de carbohidrați, nivelul de glucoză din sânge scade, organismul are un deficit energetic (am scris mai detaliat despre carbohidrați, cât ar trebui să mănânci pe zi și care sunt la dietă de slăbit). El caută surse alternative de „combustibil” și începe cetoza. Drept urmare, grăsimile sunt folosite pentru energie. Odată cu începerea dietei keto, acestea nu mai sunt stocate „în rezervă”, ci sunt defalcate în mod activ, ceea ce are nevoie cineva care pierde în greutate.
Nota! Cetoza începe în a doua zi a unei diete fără carbohidrați. Pentru a obține rezultate în pierderea în greutate, trebuie să te ții de el timp de cel puțin 3 luni.
Această dietă este potrivită bărbaților și femeilor care au probleme nu numai cu greutatea, ci și cu sănătatea. Dieta keto este terapeutică. A fost dezvoltat inițial pentru tratamentul epilepsiei, dar mai târziu a început să fie utilizat în tratamentul altor boli, în special neurologice și psihiatrice:
- scleroza multiplă;
- boala Alzheimer;
- autism;
- boala Parkinson;
- depresie;
- schizofrenie.
- rezistență la insulină;
- dezechilibru hormonal legat de estrogen, progesteron și prolactină;
- deficit de vitamine liposolubile
Studiile clinice au demonstrat eficacitatea dietei chiar si in lupta impotriva cancerului.
Contraindicatii
Inițial, dieta keto a fost dezvoltată ca tehnică terapeutică pentru tratamentul anumitor boli. Eficacitatea sa se bazează pe procese biochimice complexe și, dacă ceva nu merge bine, este probabil efectul opus. În loc de beneficii, puteți dăuna organismului.
Acesta este motivul pentru care dieta nu trebuie utilizată fără consultarea unui medic. El îți va spune cum să începi să mănânci corect cu cel mai puțin rău pentru sănătatea ta.
Nota! În timpul dietei, medicul poate prescrie chiar un test pentru a determina nivelul de corp cetonic din sânge. Valorile ridicate sunt periculoase pentru sănătate și sunt un indiciu pentru oprirea dietei.
O contraindicație absolută a dietei keto este:
- starea de imunodeficiență;
- boli de rinichi;
- boli gastrointestinale cronice grave;
- sarcina;
- alăptarea.
Pentru a evita surprizele neplacute, cei care slabesc trebuie neaparat sa isi verifice starea de sanatate inainte de a merge la dieta.
Argumente pro şi contra
Dieta keto pentru pierderea în greutate are avantaje și dezavantaje. Merită să aflați despre ei în avans pentru a evita dezamăgirile ulterioare.
Să începem cu avantajele. Sunt destul de multe dintre ele:
- dieta nu suferă modificări semnificative, meniul se schimbă, dar nu foarte mult;
- datorită conținutului destul de ridicat de calorii al alimentelor, nu există senzație de foame, iar probabilitatea de căderi nervoase este redusă;
- Poți să rămâi mult timp pe dieta keto, nu dăunează sănătății tale;
- rezultatul obținut rămâne pentru totdeauna (dacă respectați în mod constant o alimentație adecvată).
- dieta va asigura organismului necesarul de vitamine liposolubile pentru o lungă perioadă de timp, vitamina D (am scris despre importanța vitaminei pentru imunitate și oase), A, E (vitamina tinereții) și K (normalizează coagularea sângelui).
Acum putem vorbi despre dezavantaje. Să începem cu faptul că greutatea scade încet. Nu ar trebui să vă așteptați la schimbări semnificative în primele 2-3 săptămâni, dar cu siguranță se vor întâmpla. Dacă renunțați complet la carbohidrați sau treceți brusc la o dietă, atunci sunt posibile următoarele complicații:
- slăbiciune;
- durere de cap;
- scăderea abilităților mentale;
- exacerbarea pancreatitei.
Este necesar să înțelegem că dieta keto nu poate satisface nevoia normală a organismului de nutrienți, deoarece raportul BJU este perturbat. Dar toate acestea sunt posibile dacă raportul BJU este de 10/80/10%. O dietă dezechilibrată poate duce la probleme de sănătate. Datorită conținutului ridicat de grăsimi, este probabilă o disfuncție hepatică, iar o deficiență a fibrelor alimentare obținute din legume și fructe duce la tulburări gastro-intestinale.
Dar! Ultimul mini studiu într-un grup de până la 100 de persoane. și timp de șase luni pe o dietă ketogenă a arătat:
- Pierdere în greutate.
- Scăderea glicemiei.
- Reducerea colesterolului rău.
Pentru mai multe detalii despre asta, urmăriți videoclipul mai târziu în articol!
Fetelor, studii la scară mai mare și pe termen lung nu au fost încă efectuate, așa că nu știm efectul acestei diete asupra organismului pe o perioadă mai lungă!
Ce rezultate poți obține?
După cât timp și cu cât poți slăbi? Prognozele sunt promițătoare. Chiar dacă nu faci nimic și păstrezi același aport de calorii, dar mănânci după principiul dietei keto, atunci în 3 luni poți slăbi 10 kg. Dar acesta nu este maximul.
Rezultatul depinde de persoana care pierde în greutate. Dacă începe să meargă la sală și, de asemenea, își reduce aportul de calorii, greutatea se va desprinde ca vântul. Cu toate acestea, este important să nu exagerați; pierderea bruscă în greutate este un stres puternic pentru organism, care poate duce la probleme de sănătate.
Important! Cu o dietă keto, toate sporturile de forță și activitatea fizică excesivă sunt interzise, deoarece mușchii nu dispun de combustibil.
Produse de bază și interzise
Meniul trebuie să conțină preparate preparate din produse permise. Ce poți mânca? Merită să alegeți produse din listă:
- carne - porc, vita, iepure si pasare;
- untură, organe;
- peste – ulei de mare;
- fructe de mare - midii, creveți, calmar;
- ouă;
- nuci – migdale, fistic, nuci;
- floarea soarelui, ulei de măsline;
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi, unt, produse lactate fermentate - smântână, iaurt, chefir, brânză de vaci, brânză tare;
- legume - ciuperci, castraveți, dovlecei, varză, spanac, salată verde, verdeață;
- fructe – avocado, citrice, mere.
Regimul poate fi lăsat la fel, trei sau patru mese pe zi vor face, dar ultima masă ar trebui să fie cel târziu cu 2-3 ore înainte de culcare. Mărimea porției ar trebui, de asemenea, redusă, dar cantitatea de lichid pe care o bei ar trebui să ajungă la 1,5 litri pe zi.
Alimentele bogate în carbohidrați sunt interzise. Lista cu ce să nu mănânci:
- fructe (cu excepția celor care sunt permise);
- legume cu conținut ridicat de amidon;
- fructe uscate;
- zahăr, produse lactate dulci fermentate;
- ciocolată, dulciuri;
- produse din făină, prăjituri, produse de patiserie;
- paste;
- cereale, tărâțe;
- semifabricate, fast-food;
- cârnați;
- băuturi alcoolice, carbogazoase și dulci.
Când consumați fructe și legume, doza zilnică de carbohidrați nu trebuie să depășească 20-50 g.
Meniu săptămânal
Atunci când creați un meniu pentru săptămână, este necesar să calculați corect BJU, deoarece eficacitatea dietei depinde de aceasta. Pentru a evita senzațiile de foame sau apatie față de mâncare, merită să vă diversificați dieta și să pregătiți noi feluri de mâncare.
Meniul pentru fiecare zi ar putea arăta astfel:
- Luni. Mic dejun – 2 oua fierte sau prajite in ulei de floarea soarelui. Puteți gusta un avocado. Prânz – dovlecel înăbușit, condimentat cu smântână, o porție de pui. Cina – sarmale din carne de vită tocată, lapte copt fermentat.
- Marţi. Mic dejun – brânză de vaci cu smântână. Pranz – supa de peste, salata cu morcovi, cascaval ras si nuca. Cina - tocană.
- Miercuri. Mic dejun – omletă cu șuncă. Pranz – ciuperci coapte cu branza, salata verde. Cina – tocană de pește.
- Joi. Mic dejun - cheesecake. Pranz – bulion de pui, ou fiert. Cina – cotlet de porc, chefir.
- Vineri. Mic dejun – sandviș cu șuncă și brânză. Prânz – bulion de ciuperci, chiftele de pui. Cina – clătite cu dovlecei, o bucată de brânză tare.
- Sâmbătă. Micul dejun – omletă. O mână de nuci pentru o gustare. Prânz – supă de pește, tocană de legume. Cina – carne de vită fiartă, salată de varză.
- Duminică. Mic dejun – un sandviș cu unt și somon. Prânz – pui la cuptor, măr. Cina – cotlet de pește, iaurt.
Acesta este un meniu exemplu, vă puteți face propriile ajustări. Dacă imaginația ta este cu adevărat proastă, atunci ar trebui să consulți un nutriționist. El va da recomandări practice.
Rețete pentru pierderea în greutate cu o dietă keto
Retete pentru preparate delicioase si usor de preparat:
- Salată cu brânză de vaci. Veți avea nevoie de 100 g de brânză de vaci sfărâmicioasă, 2 lingurițe. seminte de in si susan, o mana de spanac. Așezați verdeața pe fundul vasului, apoi adăugați ingredientele rămase. Puteți adăuga 1 lingură. l. smântână.
- Tocană de legume cu pui. Pentru preparat se folosesc numai legume permise. In cazul nostru, acestea sunt dovleceii, varza, niste morcovi si ceapa. Se toacă legumele, se adaugă file de pui prăjit, se condimentează cu ierburi și ulei de măsline, se fierbe timp de 1 oră.
- Sarmale leneșe. Pregătiți carne tocată - orice fel de carne tocată, morcovi, ceapă și varză tocate prin mașină de tocat carne. Formați sarmale, puneți-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 40-60 de minute.
Slăbiți cu un rău minim pentru sănătatea dumneavoastră. Utilizați numai produse sigure. Nu utilizați capsule pentru pierderea în greutate, deoarece provoacă un rău enorm organismului.